Die Menschen hinter der SHL
Das Team der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern setzt sich aus festangestellten Mitarbeitenden und Dozierenden im Mandatsverhältnis zusammen. Die aufgeschlossenen Persönlichkeiten, die mit grosser Begeisterung die Studierenden unterstützen und begleiten, sind Experten in Ihrem Tätigkeitsfeld und überzeugen durch eine hohe Sozialkompetenz. Alle Dozierenden zeichnen sich ausserdem durch eine methodisch-didaktische Ausbildung und einen grossen praktischen Erfahrungsschatz in den Bereichen der Hotellerie, Gastronomie und Tourismus aus. Sie schaffen eine Lernumgebung, die darauf ausgerichtet ist, die Studierenden anwendungsorientiert zu engagieren und deren vernetztes Denken zu fördern.
Operativ geführt wird die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern von Christa Augsburger. In enger Zusammenarbeit mit dem ganzen Team stellt sie mit viel Leidenschaft, Dynamik und Weitsicht sicher, dass die SHL Studierenden eine fundierte, praxisrelevante Ausbildung durchlaufen.
Verantwortlich für die strategische Ausrichtung der SHL ist der Stiftungsrat. Er überwacht die Erfüllung des Stiftungszweck und beaufsichtigt alle Tätigkeiten im Rahmen der Unterrichts- und Betriebsführung. Das Gremium setzt sich aus sieben Profis zusammen, die sich in der Welt der Hotellerie, Gastronomie – und Bildung – zuhause fühlen. Gemeinsam verfolgen alle Mitarbeitenden, Dozierenden und Stiftungsräte ein Ziel: Das Bilden, Begleiten und Prägen der Hotelmanager und Führungskräfte von morgen.

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Stiftungsrat
Urs Masshardt
PräsidentMax Züst
Georges Knecht
Martina Blättler
Markus Kunz
Rafaela Fux
Esther Lüscher
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Direktion
Christa Augsburger
Direktion
T +41 41 417 33 00 christa.augsburger@shl.chTimo Albiez
Stv. Direktion
T +41 41 417 33 01 timo.albiez@shl.ch -
Core Services
Nicole Martin
Leitung Marketing & Kommunikation National
T +41 41 417 33 15 nicole.martin@shl.chDelphine Bosshart
Marketing & Kommunikation National
T +41 41 417 33 16 delphine.bosshart@shl.chMaria Ramstad Kristiansen
Head of Marketing & Student Recruitment BSc
T +41 41 417 33 52 maria.kristiansen@shl.chDaniela Talau
Senior Project Manager in Marketing & Student Recruitment BSc
T +41 41 417 33 53 daniela.talau@shl.chAnouk Studer
Student Recruitment & Admission BSc
T +41 41 417 33 33 anouk.studer@shl.chJosef Jans
Leitung Projekte & Innovation
T +41 41 417 33 04 josef.jans@shl.chMarcel Gabriel
Leitung SHL Alumni Community
T +41 41 417 33 40 marcel.gabriel@shl.ch -
Ausbildung
Sonja Kern
Leitung Ausbildungsadministration HF
T +41 41 417 33 03 sonja.kern@shl.chSimone Rogge
Leitung Praktika
T +41 41 417 33 18 simone.rogge@shl.chSusanne Oswald
Academic Dean BSc Programme
T +41 41 417 33 51 susanne.oswald@shl.ch -
Shared Services
Thomas Schumacher
Leitung Shared Services
T +41 41 417 33 02 thomas.schumacher@shl.chUrs Birbaumer
Leitung Administration
T +41 41 417 33 05 urs.birbaumer@shl.chCaroline Grüter
Administration
T +41 41 417 33 06 caroline.grueter@shl.chCéline Huwiler
Administration
T +41 41 417 33 33 celine.huwiler@shl.chSarah Lustenberger
Administration
T +41 41 417 33 33 sarah.lustenberger@shl.chBozidar Prskalo
Leitung ICT
T +41 41 417 33 10 bozidar.prskalo@shl.chChristof Zwyssig
Leitung Facility Management
T +41 41 417 33 60 christof.zwyssig@shl.chTim Unterboersch
Facility Management & Hauswart Hotel SHL
T +41 41 417 33 65 tim.unterboersch@shl.chInma Frias
Leitung Hauswirtschaft
T +41 41 417 33 61 inma.frias@shl.chJulia Maria Piñeiro Barcala
Hauswirtschaft
T +41 41 417 33 62Ana Paula Russo
HauswirtschaftPema Chodon Khansar
HauswirtschaftValentino Azevedo Pereira
Facility Management
T +41 41 417 33 64 valentino.azevedo@shl.ch -
Food & Beverage
Silvio Tschudi
F&B Director
T +41 41 417 33 20 silvio.tschudi@shl.chMarc-André Dietrich
Culinary Director
T +41 41 417 33 21 marc.dietrich@shl.chMischa Pfeuti
Head of Culinary BSc
T +41 41 417 33 22 mischa.pfeuti@shl.chMichael Holdener
Küchenchef
T +41 41 417 33 23 michael.holdener@shl.chDavid Lanz
Küchenchef
T +41 41 417 33 24 david.lanz@shl.chTanja Schwartz
Stv. Küchenchefin
T +41 41 417 33 25 tanja.schwartz@shl.chEric Girardin
Mitarbeiter Küche
T +41 41 417 33 26Ramona Bühlmann
Assistentin Semester 1
T +41 41 417 33 27 ramona.buehlmann@shl.chMarcel Gabriel
Leitung Restauration
T +41 41 417 33 40 marcel.gabriel@shl.chJürgen Zerza
Leitung Restauration
T 041 417 33 41 juergen.zerza@shl.chBarbara Egli
Head of Restaurant Operations BSc
T +41 41 417 33 42 barbara.egli@shl.chDaniel Sievi
Assistent Semester 2
T +41 41 417 33 43 daniel.sievi@shl.chDaria Peter
Assistentin Semester 2
T +41 41 417 33 43 daria.peter@shl.ch -
Dozierende
Marc-André Dietrich
Lebensmittel
T +41 41 417 33 21 marc.dietrich@shl.chMichael Holdener
Kochen | Küchenorganisation
T +41 41 417 33 23 michael.holdener@shl.chDavid Lanz
Kochen | Ernährung
T +41 41 417 33 24 david.lanz@shl.chTanja Schwartz
Küchenorganisation
T +41 41 417 33 25 tanja.schartz@shl.chSilvio Tschudi
Kalkulation | F&B Management
T +41 41 417 33 20 silvio.tschudi@shl.chMischa Pfeuti
Kitchen Practice | Menu Planning | Kitchen Organisation
T +41 41 417 33 22 mischa.pfeuti@shl.chMarcel Gabriel
Önologie | Getränkekunde
T +41 41 417 33 40 marcel.gabriel@shl.chJürgen Zerza
Bankett | Serviceorganisation | Arbeiten vor dem Gast
T +41 41 417 33 41 juergen.zerza@shl.chBarbara Egli
Beverage Theory | Event & Banquet Service | Service Organisation | The Art of Service Theory
T +41 41 417 33 42 barbara.egli@shl.chAndrea Benz
Accounting
andrea.benz@shl.chUrs Birbaumer
Front Office
T +41 41 417 33 05 urs.birbaumer@shl.chPeter Bösiger
Concierge Myself
peter.boesiger@shl.chMarianne Dubs
Hygiene | Deklaration | Hauswirtschaft | Ökologie
marianne.dubs@shl.chNicole Gottschall
Wellness, SPA & Wellbeing
nicole.gottschall@shl.chAndreas Klar
Revenue Management
andreas.klar@shl.chIsabelle Kobau
Englisch
isabelle.kobau@shl.chPhilipp Lorentsen
MEWS
philipp.lorentsen@shl.chGabriela Pacher
IT
gabriela.pacher@shl.chStefan Peter
Recht
stefan.peter@shl.chHeiko Siebert
Präsentationstechnik | Online Distribution | Sales
heiko.siebert@shl.chMarc Aeberhard
Führung & Leadership | F&B Accounting | Sales Techniques in F&B Operation | Cultural Economics and the History of Hospitality Industry | Bar & Restaurant Management Concepts
marc.aeberhard@shl.chAndrea Huggenberger
Sozialversicherungen
andrea.huggenberger@shl.chRemo Burkart
Marketing
remo.burkart@shl.chOlivier Dollé
Recht
olivier.dolle@shl.chNicole Martin
Marketing
T +41 41 417 33 15 nicole.martin@shl.chSimone Rogge
Personaladministration
T +41 41 417 33 18 simone.rogge@shl.chThomas Schumacher
Management Accounting
T +41 41 417 33 02 thomas.schumacher@shl.chMartin Schwegler
Arbeitsrecht
martin.schwegler@shl.chGiles Zollinger
Management Accounting
giles.zollinger@shl.chTimo Albiez
Strategisches Management
T +41 41 417 33 33 timo.albiez@shl.chChrista Augsburger
Personalmanagement
T +41 41 417 33 33 christa.augsburger@shl.chValerie Karlen
Finanzmanagement
valerie.karlen@shl.chMartin Schmidli
Strategisches Marketing | Tourismus
martin.schmidli@shl.chPascal Sommer
Personalmanagement
T +41 41 417 33 09 pascal.sommer@shl.chMeinrad Vieli
Volkswirtschaft
meinrad.vieli@shl.chPeter von Gunten
Betriebsorganisation
peter.vongunten@shl.chMarija Bucher
Recht
marija.bucher@shl.chJosef Jans
Front Office Administration
T +41 41 417 33 04 josef.jans@shl.chBernhard Huber
Ecology | Revenue Management | Quality Assurance
bernhard.huber@shl.chCostas Leon
Accounting
costas.leon@shl.chSarah Peetz
HR Concepts and Processes
sarah.peetz@shl.chVictoria Wasner
Deutsch
victoria.wasner@shl.ch -
SHL Business Areas AG
Timo Albiez
Leitung Training und Beratung
T +41 41 417 33 01 timo.albiez@shl.chPascal Sommer
Leitung Personaldienstleistung
T +41 41 417 33 19 pascal.sommer@shl.chSusanne Oswald
Leitung Projekte SHL International
T +41 41 417 33 51 susanne.oswald@shl.ch