Team

Christa Augsburger
Direktion

T +41 41 417 33 00 christa.augsburger@shl.ch

Timo Albiez
Stv. Direktion

T +41 41 417 33 01 timo.albiez@shl.ch

Timo Albiez
Leitung SHL Bildungsgang deutsch

T +41 41 417 33 01 timo.albiez@shl.ch

Sonja Kern
Leitung Ausbildung

T +41 41 417 33 03 sonja.kern@shl.ch

Simone Rogge
Leitung Praktika

T +41 41 417 33 18 simone.rogge@shl.ch

Susanne Oswald
Academic Dean BSc Programme

T +41 41 417 33 51 susanne.oswald@shl.ch

Thomas Schumacher
Leitung Shared Services

T +41 41 417 33 02 thomas.schumacher@shl.ch

Urs Birbaumer
Leitung Shared Services Administration

T +41 41 417 33 05 urs.birbaumer@shl.ch

Caroline Grüter
Shared Services Administration

T +41 41 417 33 06 caroline.grueter@shl.ch

Céline Huwiler
Assistentin Shared Services Administration

T +41 41 417 33 33 celine.huwiler@shl.ch

Bozidar Prskalo
Leitung ICT

T +41 41 417 33 10 bozidar.prskalo@shl.ch

Nicole Martin
Leitung Marketing & Kommunikation

T +41 41 417 33 15 nicole.martin@shl.ch

Delphine Bosshart
Marketing & Kommunikation

T +41 41 417 33 16 delphine.bosshart@shl.ch

Simone Rogge
Leitung Praktika

T +41 41 417 33 18 simone.rogge@shl.ch

Pascal Sommer
Leitung Personaldienstleistung

T +41 41 417 33 19 pascal.sommer@shl.ch

Maria Ramstad Kristiansen
Head of Marketing & Student Recruitment BSc

T +41 41 417 33 52 maria.kristiansen@shl.ch

Daniela Talau
Project Manager Marketing & Student Recruitment BSc

T +41 41 417 33 53 daniela.talau@shl.ch

Silvio Tschudi
F&B Director

T +41 41 417 33 20 silvio.tschudi@shl.ch

Marc-André Dietrich
Culinary Director

T +41 41 417 33 21 marc.dietrich@shl.ch

Mischa Pfeuti
Head of Culinary BSc

T +41 41 417 33 22 mischa.pfeuti@shl.ch

Michael Holdener
Küchenchef

T +41 41 417 33 23 michael.holdener@shl.ch

David Lanz
Küchenchef

T +41 41 417 33 24 david.lanz@shl.ch

Tanja Schwartz
Stv. Küchenchefin

T +41 41 417 33 25 tanja.schwartz@shl.ch

Eric Girardin
Mitarbeiter Küche

T +41 41 417 33 26

Fabienne Witschi
Assistentin Semester 1

T +41 41 417 33 27 fabienne.witschi@shl.ch

Marcel Gabriel
Leitung Restauration

T +41 41 417 33 40 marcel.gabriel@shl.ch

Jürgen Zerza
Leitung Restauration

T 041 417 33 41 juergen.zerza@shl.ch

Barbara Egli
Head of Restaurant Operations BSc

T +41 41 417 33 42 barbara.egli@shl.ch

Christof Zwyssig
Leitung Facility Management

T +41 41 417 33 60 christof.zwyssig@shl.ch

Tim Unterboersch
Facility Management & Hauswart Hotel SHL

T +41 41 417 33 65 tim.unterboersch@shl.ch

Inma Frias
Hauswirtschaft

T +41 41 417 33 61 inma.frias@shl.ch

Julia Maria Piñeiro Barcala
Hauswirtschaft

T +41 41 417 33 62

Ana Paula Russo
Hauswirtschaft

Pema Chodon Khansar
Hauswirtschaft

Valentino Azevedo Pereira
Facility Management

T +41 41 417 33 64 valentino.azevedo@shl.ch

Marc-André Dietrich
Sem 1 Dozent Lebensmittel

T +41 41 417 33 21 marc.dietrich@shl.ch

Michael Holdener
Sem 1 Dozent Ernährung

T +41 41 417 33 23 michael.holdener@shl.ch

David Lanz
Sem 1 Dozent Kochen

T +41 41 417 33 24 david.lanz@shl.ch

Silvio Tschudi
Sem 1 Dozent Kalkulation I Sem 2 Dozent F&B Management I Sem 1 BSc Hospitality Management Dozent

T +41 41 417 33 20 silvio.tschudi@shl.ch

Mischa Pfeuti
Sem 1 BSc Hospitality Management Dozent

T +41 41 417 33 22 mischa.pfeuti@shl.ch

Marcel Gabriel
Sem 2 Dozent Önologie I Konsumgüter

T +41 41 417 33 40 marcel.gabriel@shl.ch

Jürgen Zerza
Sem 2 Dozent Arbeiten vor dem Gast I Bankett I Serviceorganisation

T 041 417 33 41 juergen.zerza@shl.ch

Barbara Egli
Sem 1 BSc Hospitality Management Dozentin

T +41 41 417 33 42 barbara.egli@shl.ch

Andrea Benz
Sem 3 Dozentin Accounting

andrea.benz@shl.ch

Urs Birbaumer
Sem 3 Dozent Front Office

T +41 41 417 33 05 urs.birbaumer@shl.ch

Peter Bösiger
Sem 1-5 Dozent Überfachliche Kompetenzen

peter.boesiger@shl.ch

Marianne Dubs
Sem 1 Dozentin Hygiene I Sem 2 Dozentin Deklaration I Sem 3 Dozentin Hauswirtschaft / Ökologie / Lebensmittelrecht

marianne.dubs@shl.ch

Nicole Gottschall
Sem 3 Dozentin SPA, Wellness und Well-Being

nicole.gottschall@shl.ch

Andreas Klar
Sem 3-4 Dozent Revenue- und Yield Management

andreas.klar@shl.ch

Isabelle Kobau
Sem 3-4 Dozentin Englisch

isabelle.kobau@shl.ch

Philipp Lorentsen
Sem 3 Dozent MEWS

philipp.lorentsen@shl.ch

Gabriela Pacher
Sem 3 Dozentin Informatik

gabriela.pacher@shl.ch

Stefan Peter
Sem 3 Dozent Recht

stefan.peter@shl.ch

Heiko Siebert
Sem 3 Dozent Distribution | Sem 4 Dozent Sales und Präsentationstechnik

heiko.siebert@shl.ch

Marc Aeberhard
Sem 4 Dozent Führung & Leadership I Semester 1-2 BSc Hospitality Management Dozent

marc.aeberhard@shl.ch

Andrea Bernhard
Sem 4 Dozentin Sozialversicherungen

andrea.bernhard@shl.ch

Remo Burkart
Sem 4 Dozent Marketing

remo.burkart@shl.ch

Olivier Dollé
Sem 4-5 Dozent Recht

olivier.dolle@shl.ch

Nicole Martin
Sem 4 Dozentin Marketing

T +41 41 417 33 15 nicole.martin@shl.ch

Simone Rogge
Sem 4 Dozentin Personaladministration

T +41 41 417 33 18 simone.rogge@shl.ch

Thomas Schumacher
Sem 4 Dozent Management Accounting

T +41 41 417 33 02 thomas.schumacher@shl.ch

Martin Schwegler
Sem 4 Dozent Arbeitsrecht

martin.schwegler@shl.ch

Wilhelm K. Weber
Sem 4 Dozent Revenue- und Yield Management

wilhelmkonrad.weber@shl.ch

Giles Zollinger
Sem 4 Dozent Management Accounting

giles.zollinger@shl.ch

Timo Albiez
Sem 5 Dozent Strategisches Management

T +41 41 417 33 33 timo.albiez@shl.ch

Christa Augsburger
Sem 5 Dozentin Personalmanagement

T +41 41 417 33 33 christa.augsburger@shl.ch

Valerie Karlen
SEM 5 Dozentin Finanzmanagement

valerie.karlen@shl.ch

Martin Schmidli
Sem 5 Dozent Strategisches Marketing I Tourismus

martin.schmidli@shl.ch

Pascal Sommer
Sem 5 Dozent Personalmanagement

T +41 41 417 33 09 pascal.sommer@shl.ch

Meinrad Vieli
Sem 5 Dozent Volkswirtschaft

meinrad.vieli@shl.ch

Peter von Gunten
Sem 5 Dozent Betriebsorganisation

peter.vongunten@shl.ch

Susanne Oswald
Semester 1 BSc Hospitality Management Dozentin Nutrition and Healthy Living

T +41 41 417 33 51 susanne.oswald@shl.ch

Susanne Oswald
Leitung Projekte SHL International

T +41 41 417 33 51 susanne.oswald@shl.ch