Aufregung, Neugier und eine kleine Krawattenkrise – so begann für Matthias Seitenaden der erste Tag an der SHL. Zum Glück half ein Mitstudent beim Binden. Heute blickt er zurück und beschreibt die SHL als «kleines Universum für alle, die die Hotellerie lieben» – inspirierend, fordernd und gemeinschaftlich. Legendär blieben für ihn die Partys nach bestandenen Prüfungen und die Lachanfälle mit seinen Mitstudierenden.
Sein Karriereweg führte ihn über das Grand Hotel Les Trois Rois und die Krafft Gruppe hin zu AMAN. Zuerst als Duty Manager, später als Rooms Division Manager übernahm Matthias Verantwortung im Amanjena in Marrakesch – mit einem Abstecher ins Pre-Opening des Aman Rosa Alpina. Kein Tag gleicht dem anderen: Espresso, Team-Meetings, Gästezufriedenheit sicherstellen, Prozesse optimieren und am Abend ein Rundgang durch das Resort. Aktuell arbeitet er an der Optimierung der Abläufe im Rooms-Bereich – kleine Schritte, grosse Wirkung.
Privat geniesst Matthias das bunte Leben Marrakeschs: die Gassen der Medina, die Märkte, die versteckten Teehäuser und vor allem die Sonnenuntergänge über der Stadt. Schwiizer Schoggi darf im Kühlschrank nicht fehlen – und auf seiner Dachterrasse mit Blick auf das Atlasgebirge tankt er Energie.
Und die SHL? Sie bleibt sein Fundament – ein Ort, an dem er Gemeinschaft, Teamgeist und Inspiration fand. Heute bringt er genau diese Werte in die Ultra-Luxuswelt von Aman ein.
Erster SHL-Tag Aufregung, Neugier und Orientierungslosigkeit! Alles war neu – die Leute, die Umgebung, und natürlich die Erwartungen. Ich erinnere mich, wie ich versucht habe, mir die Krawatte zu binden, als wir die Service Uniform erhalten haben. – Ich hatte keine Ahnung wie! - Zum Glück hat mir Nicolas dabei geholfen.
Die SHL ist… mehr als nur eine Schule – sie ist ein kleines Universum für alle, die die Hotellerie lieben. Die SHL ist Inspiration, Herausforderung und Gemeinschaft zugleich. Manchmal anstrengend, sehr bereichernd, und eine Erfahrung, die prägt!
Schönster Moment Definitiv die legendären Partys und das gemeinsame Feiern nach jedem bestandenen Semester! Es ist dieses Gefühl von Erleichterung, Stolz und echter Teamarbeit, das einen so zusammenschweisst. Nach Wochen voller Lernen endlich durchzuatmen und gemeinsam zu feiern – das macht die SHL-Zeit unvergesslich.
Werde ich nie vergessen! Die vielen Momente, in denen wir Tränen gelacht haben! Diese Lachanfälle haben uns durch so manchen stressigen Tag gebracht.
Was ich vermisse Definitiv das Zusammenleben und den einzigartigen Teamgeist an der SHL. Die gemeinsame Zeit ausserhalb des Unterrichts, die kleinen Insider-Witze und das Gefühl, dass wir alle im selben Boot sitzen.
Mag ich an meinem Wohnort - Marrakech- besonders Die lebendige Atmosphäre und die Farben, Gerüche und Geräusche, die Marrakech so einzigartig machen. Jeden Tag entdecke ich hier etwas Neues – ob in den engen Gassen der Medina, auf den quirligen Märkten oder bei einem entspannten Tee in einem der versteckten Innenhöfe. Marrakech hat diese besondere Mischung aus Tradition und Moderne, die einfach inspiriert. Und die Sonnenuntergänge über der Stadt? Die sind einfach magisch!
Immer im Kühlschrank Schwiizer Schoggi, natürlich!
Entspannend nach einem anstrengenden Tag Mit einem guten Buch auf meiner Dachterrasse sitzen und den Sonnenuntergang über Marrakech geniessen
Wenn ich nicht arbeite Trifft man mich an einem Pool in einem der anderen 5-Sterne-Resorts, oder in den besten Restaurants der Stadt, wo ich mich durch die köstlichen Küchen probiere. Ich liebe es, neue kulinarische Erlebnisse zu entdecken und die Atmosphäre in diesen Locations zu geniessen!
Meilenstein(e) Aktuell bin ich Rooms Division Manager, und das ist definitiv ein grosser Meilenstein in meiner Karriere. Es war ein spannender Weg dorthin, mit vielen lehrreichen Erfahrungen und Herausforderungen. Jedes erfolgreich absolvierte Projekt und die positive Rückmeldung meiner Gäste sind für mich kleine persönliche Meilensteine.
Mein Job in drei Worten Vielfältig, herausfordernd, erfüllend.
Tagesablauf Kein Tag ist wie der andere. Jedoch beginnt mein Tag mit einem Espresso und einem Blick auf die E-Mails. Danach starte ich mit meinem Team in eine Besprechung, wo wir kreative Ideen austauschen, um unseren Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Den Tag verbringe ich voller Leidenschaft damit, die Gästezufriedenheit sicherzustellen, Arbeitsabläufe zu koordinieren und optimieren und Probleme zu lösen. Zum Abschluss mache ich einen Rundgang durch die Bereiche und geniesse was wir gemeinsam geschaffen haben sowie die atemberaubende Atmosphäre unseres Resorts!
Aktuelle Projekte Es gibt so viele spannende Projekte, an denen wir arbeiten. Im Moment liegt der Fokus jedoch auf der Optimierung der Arbeitsabläufe im Rooms-Bereich. Wir analysieren Prozesse, um die Effizienz zu steigern und gleichzeitig die Gästezufriedenheit zu erhöhen. Es ist spannend zu sehen, wie kleine Anpassungen grosse Auswirkungen haben können und unser Team dabei noch enger zusammenwächst!
Will ich noch erreichen Ich möchte meine Führungsfähigkeiten weiterentwickeln. Ausserdem strebe ich an, neue innovative Konzepte für die Gästebetreuung zu entwickeln, die unser Resort weiter von anderen abheben. Langfristig wäre es mein Ziel, ein AMAN zu leiten.
Lieblingslokal Plus61 hier in Marrakech
Lieblingshotel Aman Venice
Ich als Gast Bin meist im Restaurant anzutreffen.
Schätze ich Ich schätze vor allem Ehrlichkeit und Authentizität. Ob im Service oder im Umgang mit Menschen – ich finde es toll, wenn man einfach so ist, wie man ist.
No-Go Wenn man als Gast das Gefühl hat, dass man nur eine Nummer ist und nicht wirklich wahrgenommen wird, ist das enttäuschend.
Das sollte sich ändern Ich denke, in der Hotellerie sollte mehr Wert auf Authentizität und persönliche Verbindungen gelegt werden. Oft hat man das Gefühl, dass alles sehr standardisiert ist, und dabei sind es die kleinen, individuellen Gesten, die einen Aufenthalt unvergesslich machen. – Bei AMAN legen wir sehr grossen Wert darauf!
Bringt mich zum Lachen Ich habe viele lustige und schöne Momente mit meinen Gästen, bei welchen wir viel gemeinsam lachen.
Diese Person bewundere ich Ich bewundere meine Gäste sehr oft! Es ist beeindruckend zu sehen, wie unterschiedlich sie sind, mit ihren eigenen Geschichten und Erfahrungen.
Letzes Ferienziel Bella Italia!
Traum-Ferienziel Tokyo
Ohrwurm „Hotel California“ von Eagles – legendary!
Entdeckung Meine neue Wohnung in Marrakech! Die grün bepflanzte Dachterrasse mit Blick auf die Atlas Mountains. Der perfekte Platz, um nach einem langen Tag abzuschalten und den Sonnenuntergang zu geniessen.