Der SHL Food Market geht in die zweite Runde! Am Freitag, 30. April 2027, öffnet die SHL ihren Campus erneut für einen genussvollen Abend, der Kulinarik und Wissensvermittlung auf unkomplizierte Weise verbindet. Ob aus Luzern und Umgebung oder einfach neugierig auf die Welt der Gastronomie: Wir laden ein, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen, Neues zu entdecken und hautnah zu erleben, was unsere Studierenden an der SHL lernen und mit Begeisterung weitergeben.
Der Abend beginnt mit einem Flying Apéro im Club und bietet anschliessend im Restaurant Pepper ein vielseitiges Markterlebnis mit verschiedenen Food-Stationen. Unsere Studierenden und Dozierenden geben spannende Einblicke in die verwendeten Produkte, deren Herkunft und Besonderheiten sowie in deren Verarbeitung und Zubereitung. Degustieren, ausprobieren, entdecken und geniessen!
Wann: Freitag, 30. April 2027
Zeit: 18:15 Uhr bis ca. 23:00 Uhr
Ort: SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern
Kosten: CHF 99.00 pro Person
Inklusive: Apéro | Food Market | Wein- und Schaumweinangebot
Dresscode: Smart Casual
Smith&Smith zählt zu den innovativsten Weinhandelspartnern der Schweiz und steht für sorgfältig kuratierte Weine voller Stil, Charakter und Qualität.
Mit ihrer «Keine Weine»-Initiative bringen sie zudem eine inspirierende Auswahl alkoholfreier Alternativen ins Glas – von Trauben über Botanicals bis zu fermentierten Getränken –, bei denen der Verzicht auf Alkohol keinesfalls Verzicht auf Genuss, Geschmack oder Raffinesse bedeutet.